Menu découverte
(pour l'ensemble de la table, hors jours fériés)
Menu
Si vous avez des allergies alimentaires, veuillez-nous les mentionner lors de votre commande. If you have any food allergies, please mention them in your order. Prix t.t.c. Boissons non comprises
Amuse-bouche / entrée / plat ou plat / dessert
59 €
59,00 €
Amuse-bouche / entrée / plat / dessert
65 €
65,00 €
Supplément pour autre plats sur la carte
15 €
15,00 €
Entrée
(au choix)
Salade roquette, burrata, tomates anciennes, pesto, pancetta croustillante, perles de truffes
0,00 €
Tarte fine aux escargots et artichauts Barigoule crème d'ail
18,00 €
Plats
(au choix)
Poisson du marché sauce bisque risotto encre de seiche
30,00 €
Presa de porc ibérique Duroc, risotto de petits épeautre manchego, champignons des bois
28,00 €
Fromages
Assiette de fromages affinés par Thomas Métin
+ 7 €
16,00 €
Desserts
(au choix)
Les Choux craquelins praline crème glacé nougat et sauce chocolat noir
0,00 €
Crème brûlée verveine, sorbet mangue
0,00 €
Accord Mets et Vins
Pour accompagner au mieux vos plats
Découverte 2 verres
35 €
35,00 €
Evasion 3 verres
51 €
51,00 €
Prestige 5 verres
69 €
69,00 €