En balade avec le chef

Canapés

Mise en bouche

Médaillon de foie gras mi-cuit

Noix de Saint-Jacques crème de champagne

Scallops with champagne cream

Champignons sapin

Fir mushrooms

En pleine mer

At sea

Ris de veau laqué ou Le filet de bœuf betterave fumée

Assiette de fromages affinés (+9€)

Cheese plate ripened

Pré-dessert

Pre-dessert

Dessert (au choix)

Mignardises

Sweet treats

Accord Mets et Vins